2026年7月23日，红河学院生物与食品工程学院与红河膳源食品科技有限公司正式签订“有机香蕉黄精冷冻干燥新产品研发”项目合作协议，聚焦药食同源冻干新品赛道，开启产学研深度协同新篇章。

此次校企合作是生物与食品工程学院扎实推进“科技服务红河行动计划”、深耕产教融合、赋能地方特色产业高质量发展的重要实践。双方将立足红河本地特色食材资源，围绕药食同源冻干黄精香蕉新品的技术研发、工艺优化及产业化落地开展全方位、深层次合作，打通高校科研创新与企业市场转化的双向通道，助力区域特色食品产业提质增效、转型升级。

下一步，双方将分工协作、优势互补，系统性完成冻干黄精香蕉片全链条研发与标准化建设工作，涵盖整套深加工工艺研发、产品包装方案优化设计、合规体系落地搭建，以及产品全项检测核验、质量控制标准体系建立等核心工作。红河学院生物与食品工程学院科研团队充分发挥学科、人才、科研平台优势，全面负责产品配方调试、工艺实验、行业标准起草及项目全程技术指导，为新品研发提供专业技术支撑。红河膳源食品科技有限公司则依托自身产业资源，开放专业冷冻干燥生产线开展中试放大试验，保障优质原料稳定供应，并全力推进新品市场化、产业化推广工作。

项目将采取分阶段、分步骤稳步推进的模式，精准把控研发、中试、标准化、市场化各环节，循序渐进攻克技术难点、完善产品体系，全力推动高校优质科研成果走出实验室、走向大市场，真正实现科研创新赋能产业发展、校企合作实现互利共赢，为红河州特色食品产业创新发展注入全新动能。